Símbolos Emblemáticos de Cabo Rojo

La Mariquita o Capitán: Ave Oficial del Municipio Autónomo de Cabo Rojo

El Capitán (conocido también como la Mariquita), es el ave oficial de nuestro pueblo. Lamentablemente es una de las aves autóctonas en serio peligro de extinción. Es precisamente el punto más alto de cabo Rojo su lugar más importante de anidaje. La mariquita de Puerto Rico fue incluida en la lista federal de especies en peligro de extinción en el 1976 y se designó el suroeste de Puerto Rico, el pueblo de San Germán, Roosevelt Roads Naval Station y la Isla de Mona como hábitat crítico para la especie. El Departamento de Recursos Naturales y Ambientales, y el Servicio Federal de Pesca y Vida Silvestre comparten un programa de recuperación de la mariquita de Puerto Rico en el suroeste de Puerto Rico (Bosque Estatal de Boquerón). Este programa consiste principalmente en proveer estructuras artificiales de anidaje para la mariquita y el control de la población de tordos lustrosos. Mejorar el éxito reproductivo de esta especie es importante para aumentar el número poblacional de la mariquita, incorporando cada vez más juveniles a la población existente. Sin embargo, la protección del hábitat que la especie necesita para sobrevivir es imprescindible para la recuperación de la misma.

El Guayacán es el árbol oficial de Cabo Rojo. La solidez de su corazón, unido a su abundancia en nuestro suelo, lo convierten en el símbolo del tesón y voluntad del caborrojeño. Las propiedades medicinales que se le atribuyen y que le dan el nombre de "Palo Santo" son características propias del ambiente relajante de este pueblo. Muchas de las especies de Tabebuia se cultivan a efectos decorativos, ya que se caracterizan por florecer antes de que el follaje caduco vuelva a brotar. Son valiosos también para la carpintería, que aprecia la dureza, peso y resistencia al agua y las pestes de su madera; aunque no se adaptan a trabajos delicados por la dificultad de su trato, son óptimos para material de exteriores. Algunas especies son además sumamente resistentes al fuego. La corteza de muchas de estas especies, conocidas genéricamente como (pau d'arco o ipé) en portugués, se emplea en infusión como fungicida y tratamiento renal. Las múltiples afirmaciones de que tiene efectos benéficos en el tratamiento del cáncer no han sido verificadas científicamente.

Siendo el pueblo con más costas de playa en todo Puerto Rico y teniendo la Villa Pesquera que más produce en la isla, no es difícil pronosticar que el pescao esté en nuestra mesa.  Siendo así, el plato principal en la mesa caborrojeña, es el pescao frito, arroz y habichuelas. Agregándole un toque especial, una buena raja de aguacate y unos amarillitos por el lado.  La próxima vez que visite Cabo Rojo, no se vaya sin probar nuestro plato principal.

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